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La Escuela de Campo de Agricultores (ECA) en el Proyecto Seguridad Alimentaria y Buenas Prácticas Agrícolas para el Sector Rural en Antioquia, es un encuentro de aprendizaje de pequeños productores organizados en donde, con el apoyo de un facilitador de la misma organización, se promueve la participación y autonomía en el tratamiento de diversos temas que responden a sus propios intereses, necesidades, prioridades y alternativas para mejorar los ingresos y la calidad de vida familiar, organizacional y local.
La ECA es una estrategia metodológica en el marco del aprender haciendo. Es decir, en forma vivencial y participativa se fomentan la experimentación, la comparación, el análisis y la toma de decisiones. Se constituye en un proceso de validación y diálogo permanente de saberes tradicionales y técnicos.
La construcción de saber y la re-creación cultural de las prácticas agrícolas no se impone, toda información se considera y reconsidera de manera colectiva y se construyen conclusiones propias, lo cual, contribuye de manera integral al fortalecimiento de la autonomía a nivel del individuo y de la organización.
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Escuelas de Campo 
